Brudit od glavoča

Vlašići, recept Anica i Jandre Šarić Sastojci: 1kg ribe glavoč srednje velikih sol papar pola dcl octa 2 dcl maslinova ulja 2,3 luka 4-5 režnja češnjaka peršin selen 1 mrkva svježa rajčica ili pelati bijelo ili crno vino krušne mrvice kukuruzna krupica (ne instant) 1,2 žlice domaće svinjske masti Ribu

Continue reading

Puži

Dinjiška, recept Kate Donadić Sastojci: poljski puževi morska voda maslinovo ulje Puževe se sakuplja po rosi ili po kišnom vremenu.Puževe staviti u jedan kabao i prekriti ih s vinovom lozom i tako ostaviti 2 do 3 dana dok ne dobiju košuljicu.Nakon par dana ih očistiti na moru.Kuhati ih u morskoj

Continue reading

Krvčica od ovce

Miškovići, recept Frane Mišković Satojci: krvčica 2, 3 krumpira malo soli Prvo krvčicu ostaviti da se dobro skrutne.Kada se je dovoljno skrutnula rasjeći ju na plohe.Staviti kuhat u vruću vodu.Kada je kuhana ostaviti da se ohladi te ju posuti s malo soli i jesti lešo.Druga varijanta jela je da ju

Continue reading

Noć muzeja 2020.

U 2020. godini održat će se petnaesta po redu NOĆ MUZEJA, manifestacija koja je započela 2005. godine s nekolicinom zagrebačkih muzeja, da bi tijekom proteklih godina prerasla u najznačajniju manifestaciju hrvatskih muzeja.Gradski muzej u Novalji sudjeluje s izložbom „Naši otočani u Domovinskom ratu 1991. – 1995. „ u kojoj je

Continue reading