Hobodnica s kumpiriman

Lun, recept Marija Šegota

Sastojci:

  • 1 hobotnica
  • sol
  • maslinovo ulje
  • peršin

Hobotnicu je potrebno dobro istuć da omekša ili ju ostaviti par dana u hladnjači.
Nakon par dana kada omekša cijelu ju staviti kuhati skupa s krumpirima.
Kuhati oko 1h (ovisno o tom koliko je stara)
Kada je kuhana narezati hobotnicu i krumpir na sitne komadiće. Hrbol baciti (ili ostaviti ako netko voli).
Začiniti maslinovim uljem, solju, češnjakom i peršinom.