Krvčica od ovce

Miškovići, recept Frane Mišković

Satojci:

  • krvčica
  • 2, 3 krumpira
  • malo soli

Prvo krvčicu ostaviti da se dobro skrutne.
Kada se je dovoljno skrutnula rasjeći ju na plohe.
Staviti kuhat u vruću vodu.
Kada je kuhana ostaviti da se ohladi te ju posuti s malo soli i jesti lešo.
Druga varijanta jela je da ju se još malo poprži na ulju i luku dok se ne dobije umak.
Umak servirati s krumpirom.